Le kéfir de lait a bien plusieurs millénaires...

momie, fromage

Cela fait un moment que cet article est parue dans la revue science-et-vie...Bien qu'elle parle de tout... On parle brièvement du kéfir de lait,  de fromage issue de kéfir, je pencherai sur aussi de grains de kéfir déshydraté.

http://cahiers.science-et-vie.com/2014/03/la-momie-et-le-fromage/